도루묵 효능
도루묵 효능 도루묵 효능 도루묵에 대해 들어보신적 있으세요? 저는 처음 들어서 사진에 검색해보니 생선이더라구요. 도루묵은 11월 부터 12월까지 제철인 바다 물고기랍니다. 도루묵 이름에는 유래가 있는데요, 선조 임금이 피난 가던 중 도루묵을 먹고는 맛이 좋아 이름을 목어에서 은어로 바꾸었답니다. 그 이후에 다시 그 생선을 먹었더니 맛이 예전과 다르고 맛이 없어서 도루묵으로 바뀌었다고 합니다. 저희가 흔히 아는 '말짱 도루묵'이라는 속담도 여기에서 유래되었답니다. 재미난 이야기가 많은 생선입니다. 도루묵은 맛이 부드럽고 담백해서 구이나, 찌개 등의 요리의 식재료로 쓰인답니다. 또 불포화 지방산, 미네랄, 비타민 등의 성분들이 풍부합니다. 그럼 도루묵 효능에 대해 좀더 자세히 알아볼까요? [도루묵 효능] 1..
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2018. 12. 16. 22:33