돼지감자 효능과 부작용 먹는법?

돼지감자 효능과 부작용 먹는법?

돼지감자 효능과 부작용 먹는법?

안녕하세요. 매일매일 신선한 정보를 보여드리는 쏘해피데이 입니다. 오늘은 돼지감자에 대해서 소개해드리려 하는데요. 감자 중에서 못생기고 돼지를 닮았다 하는 그 돼지감자 다들 잘 아실텐데요. 나이가 있으신 분들은 돼지감자를 뚱딴지라고 알고 계실 것 같습니다.

돼지감자가 갑작스럽게 효능이 좋다는 것을 오늘 아침에 포털 사이트를 통하여 알게되었는데, 이 내용을 여러분들에게 알려드리면 좋을거 같아서 소개해드리려 하는데요. 그래서 제가 돼지감자의 효능과 부작용, 먹는법 까지 설명해드리려 합니다. 평소에 효능에 대해서 궁금하셨거나, 잘 몰랐던 분들은 이 글을 차근차근히 보시면서 알아가셨으면 좋겠는데요. 그럼 지금부터 시작하겠습니다.

먼저 돼지감자는 뚱딴지라고도 불리는데요. 우리나라의 토종 식물일 것 같지만, 정확히는 아니어도 유럽에서 중국을 거쳐 17세기 이후에 우리나라에 들어온 것으로 추정되는 감자라고 합니다. 현재는 우리나라 전역에서 자생하면서 수확이 가능한 돼지감자 인데요.

돼지감자는 유럽에서 식용으로 자주 사용이 되며, 프랑스에서는 땅의 사과라고 불릴 정도로 좋은 식품이라고 합니다. 또한 독성이 없는 식품이라 아메리칸 인디언들의 전통음식으로 먹어왔다는데요. 이렇듯 유럽과 미국, 호주 등지에서는 돼지감자를 즐겨먹는다고 볼 수 있습니다.

또한 돼지감자는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있고, 천연인슐린으로도 불린다고 하네요. 한의학에서는 돼지감자의 맛은 달고 성질이 차다고 합니다. 국우라 해서 약재로 사용되었고, 해열작용과 다량의 출혈을 그치게 하는 큰 효능도 있다고 하는데요. 그리고 잎과 줄기는 타박상, 골절상에도 쓰였다고 하니, 여러모로 신기한 식품인 것 같습니다.

그렇다면 돼지감자의 효능은 무엇인가요? 첫번째로, 당뇨병 개선입니다. 돼지감자는 혈당이 높아지는 증상을 억제하는 효과가 있는데요. 또한 천연인슐린이라고 불리는 이눌린 성분이 일반 감자의 75배에 달하며, 녹말이 거의 들어 있지 않아 섭취 후 혈당이 올라가는 것을 걱정하지 않아도 합니다. 이러한 이유는 이눌린을 섭취하면, 몸속에서 분해되더라도 과당으로만 분해되기 때문에 혈당에 영향을 주지 않아서 인데요. 그러니 당뇨가 있으신 분들은 돼지감자를 드셔보셔도 괜찮을 것 같습니다.

두번째로, 혈관질환을 예방 해 주는데요. 돼지감자는 혈관을 깨끗하게 해주는 효과가 있다고 합니다. 또한 돼지감자에 다량 함유된 이눌린이 혈중콜레스테롤 증가를 방지하며, 수치를 낮춰주는데요. 고혈압, 고지혈증 등의 혈관질환 예방과 함께 완화에도 도움이 된다고 합니다.

세번째로, 변비 개선에 도움이 되는데요. 돼지감자는 췌장에도 좋은 식품인데, 돼지감자에 들어 있는 이눌린 성분이 췌장기능을 개선해주면서 장에 쌓인 노폐물을 배출해준다고 합니다. 또한 알긴산이라는 성분은 배변을 원활하게 해주면서 장 운동 촉진과 배변활동을 도와준다고 하는데요. 또 폴리페놀이라는 성분도 혈액 속에 있는 콜레스테롤을 배출해주는데, 특히 비만인 분들에게는 더 효과적이라고 하니 참고하시길 바랍니다.

네번째로, 체중감량에도 좋은데요. 돼지감자는 식이섬유가 풍부한게 장점 중 하나로 볼 수 있습니다. 또한 칼로리도 낮아 포만감이 크고 체지방 분해에도 도움을 주며, 다이어트를 하시는 분들에게 큰 도움이 된다고 볼 수 있겠네요.

다섯번째로, 면역력이 향상됩니다. 장의 건강은 면역력과 직결된다고 볼 수 있는데요. 돼지감자의 이눌린 성분으로 인하여, 장내 유익균이 증식하면 면역력이 향상되는 효과로 이어진다고 합니다. 또한 돼지감자를 꾸준히 섭취하면 면역력 약화로 발생하게 되는 감기, 알레르기성 비염, 호흡기 질환 등을 예방하고 개선하는데도 도움이 된다고 하네요.

여섯번째로, 피로회복에 좋습니다. 돼지감자에는 비타민 B1이 함유되어 있는데요. 이는 탄수화물을 에너지로 변화시키는 데 촉진시키며, 피로를 빠르게 회복시켜 준다고 합니다. 그래서 평소에 탄수화물을 많이 먹는 사람에게 더 좋을 것 같네요.

일곱번째로, 피부미용에 좋습니다. 돼지감자 안에 있는 항산화물질인 폴리페놀은 세포 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해주는데요. 아연 성분도 함유되어 있는데, 피부의 신진대사를 촉진하고 피부를 젊게 유지할 수 있는 효능이 있다고 합니다. 또한 식이섬유가 체내 노폐물을 배출하여 여드름 발생을 예방하는 효과가 있는데요. 성장기 어린이나 청소년, 또는 평소에 피부가 예민하신 분들이 드시면 더욱 좋을 것 같습니다.

여덟번째로, 골다공증 예방에도 좋은데요. 돼지감자의 이눌린은 위와 장에도 좋다는 것을 윗 내용에서 방금 아셨을 겁니다. 뿐만 아니라 칼슘과 철분도 풍부한 편인데요. 이를 섭취하게 되면 골다공증 예방에도 좋다고 합니다.

그렇다면 돼지감자의 부작용은 무엇일까요? 돼지감자는 공복에 섭취할 경우 혈당 수치가 급격하게 낮아질 수 있다고 합니다. 따라서 평소 저혈당이거나, 혈당을 조절하는 약을 복용하시는 분들은 돼지감자를 드시게 되면 혈당수치가 급격하게 낮아질 수 있다 하니, 꼭 조심해야 한다네요.

또한 돼지감자를 다량으로 섭취한 경우 소화가 잘 안될 수 있는데, 돼지감자 자체를 먹는 것 보다 즙 또는 차로 드시는것이 낫다고 합니다.

이외에도 돼지감자는 찬성질의 음식이기에, 몸이 차거나 기운이 찬 편에 속하신다면 섭취를 피하시는게 좋은데요. 수확시기 이전의 돼지감자는 독성분이 있을수도 있기에, 수확시기에만 수확한 돼지감자를 드시는게 안전하다고 합니다.

그렇다면 돼지감자는 어떻게 먹을 수 있나요? 첫째로, 일반 감자 처럼 요리하는 방법 입니다. 생 돼지감자를 이용해서 깍두기나 조림으로도 섭취가 가능한데요. 아니면 밥을 지을 때 같이 쪄서 먹을 수도 있기에 가정에서 각종 요리로 이용할 수 있다고 합니다.

둘째로, 생 돼지감자를 갈아서 마시는 방법인데요. 돼지감자를 우유나 요구르트와 함께 넣어서 믹서기에 갈아 드시면 된다고 합니다. 또한 돼지감자에는 껍질이 얇고 식감에 부담이 없는 편이기에, 갈아주기 적당한 크기로 썰어준 후 껍질째 갈아서 먹으면 더 좋다고 하네요.

셋째로, 분말로 섭취하는 방법 입니다. 돼지감자의 분말을 우유나 요구르트에 타서 식사 대용으로도 섭취가 가능하다네요. 분말로 만들어서 드시기 어렵다면 돼지감자 분말을 판매하는 사이트에 직접 들어가셔서 다양하게 섭취하셔도 좋을 것 같습니다.

넷째로, 돼지감자를 환으로 먹는 방법 인데요. 돼지감자의 환은 휴대가 편리하고, 간편하게 섭취가 가능한 것이 큰 장점이라고 볼 수 있습니다. 이것도 돼지감자의 분말처럼 돼지감자 환을 판매하는 사이트에서 구매하신 후 드시는게 좋겠네요.

다섯째로, 돼지감자 진액으로 먹는 방법 입니다. 생 돼지감자나 건조된 돼지감자를 가까운 건강원에 방문하여, 중탕기에 다려 먹으면 좋은데요. 돼지감자 진액으로 나오게 되면 휴대하면서 먹거나 수시로 복용하여도 좋기에 간편하고 먹기 편한 방법이라고 합니다.

여섯째로, 돼지감자차로 먹는 방법 인데요. 건조된 돼지감자를 끓여서 식수 대용으로 섭취하면 된다고 합니다. 말린돼지감자를 한번 볶아서 먹으면 더욱 구수하게 먹을 수 있다고 하며, 간편하게 가정에서도 차로 섭취가 가능한만큼 가장 많이 사용하는 방법이라고도 할 수 있겠습니다.

지금까지 돼지감자의 효능과 부작용, 먹는법에 대해서 소개해드렸는데요. 여러분들은 도움이 되셨을지 모르겠습니다. 돼지감자는 잘 알고 있지만 이렇게 효능이 많고 부작용이 있을 줄은 몰랐는데요. 돼지감자를 다양하게 활용하여 먹는법도 신기하고, 이미 포털 사이트에서는 돼지감자를 활용하여 먹는 법이 다양하게 나오는게 보는 내내 신기했던 것 같습니다.

그래도 제일 중요한 것은 돼지감자가 자신의 체질에 잘 맞는지, 부작용에 해당하는 내용이 없는지 꼼꼼하게 살펴보신 후 드시는게 제일 좋은데요. 몸에 좋기에 드시는건 좋지만, 많이 드시거나 무리해서 드시면 독이 되니 꼭 유의하시고 드시길 바랍니다.

앞으로도 저는 더 신선하고 다양한 정보로 전달해드릴테니 여러분들도 건강 조심하시고 행복한 하루 보내시길 바랍니다.

이상 쏘해피데이 였고요. 감사합니다.

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