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식당용초음파식기세척기 1인 식당에 정말 필수품입니다
"식당용초음파식기세척기 1인 식당에 정말 필수품입니다"
안녕하세요
저는 작게 술집을 운영중인 젊은 사장입니다.
저는 원래 술집을 계속 했던건 아니구요
사실 직장을 다니다가
적성에도 맞지 않고 제 가게를 해보고 싶은 마음에
무턱대고 회사를 그만두고 장사를 하게 되었습니다.
처음 시작할 때 정말 고생을 많이 했는데
지금은 어느 정도 자리도 잡고
장사 요령도 생겨 재미있게 일을 하고 있습니다.
그런데 여기까지 오기까지
참 많은 일이 있었던 거같네요
혼자 일하다가
일이 많아서 알바를 구했다가
알바들이 자주 바뀌고
알바들 최저시급도 만만찮아서
결국 식당용초음파식기세척기를 추천 받아 설치하면서
지금은 1인 가게로 혼자서 열심히 일하고 있습니다.
혼자서 일하면 힘들 줄 알았는데
식당용초음파식기세척기 덕에
힘들지 않고 열심히 일하고 있네요
저처럼 1인 가게를 운영하시는 분들
알바 인건비도 부담이신 분들에게
추천 드리고 싶은 팁이라 이렇게 글을 남깁니다.
회사를 그만두면 꽃길을 걸을 줄 알았는데
회사 그만두고
다른 할 일을 찾는데
그냥 월급 받으며 지냈던 시절이 호시절이더군요
막상 내 가게를 준비하면서
하나하나 제돈 안 들어가는 것이 없었어요
이래서 직원일 때 마음과
사장일 때 마음이 다르구나 싶드라구요
아무튼 저는 가게를 시작 할때
넉넉한 형편이 아니었습니다.
퇴직금과 은행대출로 정말 어렵게 시작한 거같아요
그래도 다행히 동네 작은 술집이다 보니
월세도 저렴한 곳에 위치를 잘 잡아
가게를 오픈하게 되었습니다.
제가 평소에 술안주는 기가 막히게 만들었기 때문에
알음 알음 동네 분들이 많이 찾아주셔서
그래도 가게 운영은 될 만큼 장사가 되더군요
그런데 저도 장사가 처음이다 보니
일이 많이 힘들어서
알바를 한 명 두고 함께 일을 했습니다.
그런데 알바가 일하고 나서
한달 월급을 정산하는데
어휴..최저시급이 많이 올라서
인건비가 장난 아니더군요
그래도 혼자서 하긴 힘드니까
알바가 있어야 할 것 같아
울며 겨자 먹기로 인건비 지출을 감수하고
알바를 계속 썼어요
그렇게 반년을 하니
저도 가게 일이 익숙해지고
가게도 자리를 잘 잡아가고
장사 할 맛이 나더군요
그래도 알바 인건비를 빼고 나면
저한테 떨어지는 이윤이 크진 않았습니다.
사실 그때 당시는
알바가 없으면 가게 일이 안될 줄 알았거든요
그래서 알바 들이 그만두면 또 구하고
또 구하고
계속 1명은 두고 가게를 돌렸어요
그런데 열심히 일하던 알바가
갑자기 다치는 바람에
가게를 어쩔수 없이 그만둬야 하는 상황이 발생했어요
그래서 하는 수없이 혼자 장사를 하는데
그럭저럭 일 할 만 하더군요
그래서 일주일을 알바를 구하지 않고 혼자서 일을 해봤어요
안주만 들고 손님들 응대하고
테이블 치우고 계산하고
저희 가게가 막 손님들이 많은 편은 아닌지라
혼자서 할만했습니다.
그런데 문제는 주방정리나 설거지가 계속 쌓인다는 거였어요
그런데 혼자 있다 보니
설거지를 할 시간이 없어
일주일을 가게 마감하고 혼자서 했던 거 같네요
물론 혼자서 일은 할만했지만
가게 마감하고 나서까지 일을 하려니
일주일이 너무 힘이 들었습니다.
알바비 인건비를 아낀 것은 좋았지만
이렇게 계속 일을 하다가는
몸이 축 날거 같드라구요
알바를 구해야겠다 생각을 하고 있던 차에
가게에 예전 직장동료가 잠시 들렀어요
제가 혼자서 바쁘게 일을 하는 모습을 보더니
알바가 안 구해졌냐고 물어 보드라구요
그래서 제가 알바를 구하려다가
혼자해 보니 또 할 만 한거 같아서
고민 중 이라고 했죠
그랬더니 그 친구가
요즘 다들 인건비가 부담 되서
사람을 잘 안 쓰려고 하드라고
그 친구 부모님도 식당을 하시는데
두분 이서 직원 없이 하시다가
일이 많아서 최근에 쿠스텐
식당용초음파식기세척기를 설치하면서
편해지셨다며 저보고도 알바를 구할 바엔
식기세척기를 설치해보라며 추천하더군요
식기세척기가 뭐 얼마나 도움이 되겠냐 했더니
그 친구 말이 아니라고
부모님도 처음엔 저와 같은 입장이셨는데
지금은 직원 없이 주방 설거지가 수월해졌다고
진짜 만족하신다고
진작 설치할걸 그랬다고 하셨다는 겁니다.
그런데 아무 업체 식기세척기나 설치 하지 말고
이름있는 업체의 좋은 식기세척기를 설치해야
잔 고장 없이 오래 쓴다고 주변에서 그랬다고
그래서 친구 부모님은 튼튼한 제품으로
설치하셨다며 저보고도 알아보라고 하드라구요
가격은 다른 업체들보다 비싼 편이지만
그래도 혼자서 일을 할거면
고장 없이 오래 쓰는 확실한 식기세척기를 설치 하는게
돈 버는 거라며 추천해줬습니다.
일단, 친구가 가고
가게를 마감하고 곰곰이 제 상황을 생각을 해봤어요
사실 가게 오픈 시간 동안은
가게 일이 혼자서 할만했습니다.
혼자서 조금 바쁘긴 하지만
그래도 장사하는 시간 동안 할 일이니 어렵지 않았어요
저의 문제는 친구가 말해준 것처럼 설거지가 쌓여서
마감시간 넘게 일을 한다는 거 였습니다.
사실 저도 사람인지라
장사 끝나고는 쉬기도 하고
제시간도 필요하고
가게를 위해 새로운 메뉴도 생각해야 하니까
설거지에 너무 시간을 뺏기는 건 못 할짓 같았죠
그래서 인터넷에
식당용초음파식기세척기에 대해 한번 알아보기로했습니다.
정말 많은 업체들이 나오더군요
그런데 친구 말대로 제가 들어본 업체는 없었어요
다른 업체들은 가격이 저렴하긴 했지만
그래도 주방에서 오래 쓸 기기인데
확실한 제품을 사는 게 나을 듯 싶었어요
홈페이지 보니 특허받은 것도 꽤 있어서
기술력으로 유명한 것 같은
쿠스텐에 상담을 받아보기로 했습니다.
영업사원님을 만나 이것저것 이야기하면서
그 분들이 참 젊어서 그런지 빠릿빠릿하고
친절하시더라구요
설치도 2시간도 안돼 끝났거든요
식기세척기는 보통 두 가지 방식인데
수압식과 초음파식이 있다며
수압식은 사람이 한번
수세미질을 해주고 그릇 틀에 맞게 넣어서
물로 헹구고 건조 하는게 큰 기능이면
초음파식은 세제 푼 물에 음식물만 제거한 그릇을 넣어두고
다른 일을 하다 보면 식기세척이 끝나있어
거품만 살짝 제거해주면 돼서
저같이 혼자 일하는 사람들에게 더 편하다 하셨어요
그리고 쿠스텐 식당용초음파식기세척기는
초음파 진동자에 대해 A/S를 10년이나 보장해줘서
잔 고장 걱정은 전혀 하지 않아도 된다고 하시드라구요
기술력에 서비스까지.. 참 마음에 들더군요
가격대는 있지만
확실한 제품을 사는 게 나을거 같아 바로 계약을 하고
설치일자를 잡았습니다
.
가게에 식당용초음파식기세척기가 설치되니
주방이 뭔가 꽉 찬 것이 든든하더군요
사실 업소용식기세척기하면 투박한 디자인에 엄청 클 줄 알았는데
막상 설치하고 보니 모던하고 세련된 디자인에
오픈형주방에 딱 어울릴거 같았습니다.
쿠스텐 설치기사님이
하나부터 열까지 꼼꼼하게 설명해주시면서
작동방법도 친절히 알려주셨어요
그렇게 초음파식기세척기를 설치하고
몇 달이 지난 지금까지
저는 혼자서 열심히 잘 일하고 있습니다.
정말 식기세척기 하나 들였을 뿐인데
주방정리도 쉬워지고
설거지가 정말 일도 아니더군요
그냥 다른 주방 일을 보면서 틈틈이
식기 담궈 두고 다른 일을 하다 보면
식기세척이 끝나있어
한번씩 꺼내주기만 하면 되니까
마감시간 넘어서까지 일한적도 없고
설거지 때문에 스트레스 받은 적도 없습니다.
다행히 알바 1명분 인건비도 줄어들기도 했고
업소용식기세척기가 잘 들어온 덕분인지
매출도 많이 올랐네요
저처럼 1인 가게를 운영하시는 분들에게
인건비 부담도 덜고
주방정리도 쉽게 할 수 있는 좋은 방법으로
식당용초음파식기세척기 꼭 설치하시라고 말씀 드리고 싶네요
저희처럼 젊은 사람들은
일을 쉽게 쉽게 처리하고 싶어하잖아요
설거지도 믿을만한 식기세척기로
편리하게 처리해보세요
쿠스텐 초음파식기세척기는 다 좋긴한데
하나 아쉬운점 이 있다면 건조기능이 없어요
다른 수압식 식기세척기에는 있다고 하던데
그런데 사실 막상 써보니
식기세척이 온수로 되다 보니
일반 설거지 하는 것보다 그릇이 빨리 말라서
그렇게 크게 불편하지는 않습니다.
아무튼 저처럼 직원을 쓸까 어쩔까 고민하시는 분들
인건비 부담되시는 분들에게
더 이상 고민하지 마시고
초음파식기세척기 설치하라고 말씀 드리고 싶습니다.
혹시 제가 설치한 쿠스텐 초음파식기세척기가 궁금하실 분도
계실 것 같아 사이트 남겨드립니다.
https://www.kusten.co.kr
항상 좋은 날들 되세요 감사합니다
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