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최고의 요리비결 펭수 이특 크리스마스 케이크 쿠키트리 만드는법 12월...
12월 25일 수요일
EBS 최고의 요리비결
신효섭 셰프
x-mas 케이크, 쿠키트리 레시피
[ X-mas 케이크 만드는법 ]
재료
케이크 시트(220g), 생크림(500ml),
딸기(500g), 설탕시럽(½컵), 슈거 파우더(약간)
만드는법
1. 얼음물에 생크림(500ml)이 담긴 볼을 넣은 뒤 거품기로 5분 정도 섞는다
2. 케이크 시트(220g)에 설탕시럽(½컵)을 골고루 바른다
3. 생크림을 펼친 뒤 딸기(500g)를 올린다
4. 케이크 시트를 올리고 과정을 반복한다
5. 딸기로 케이크를 장식한다
6. 짜주머니를 사용해 생크림으로 케이크를 꾸민 뒤 딸기 장식을 올린다
7. 슈거 파우더(약간)를 체에 밭쳐 내린다
[ 쿠키 트리 만드는법 ]
재료
쿠키(100g), 초코펜(20g)
만드는법
1. 초코펜(20g)으로 쿠키(100g)를 꾸민다
2. 크리스마스트리에 쿠키를 단다
12월 25일 수요일 최고의 요리비결 x-mas 케이크, 쿠키트리 레시피
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