핫케익믹스 체험단]우리아이 방학 영양간식 만들기!_크레이프 케이크만들기 도란도란 해달별그리고우리 2018.08.17 12:57 [백설 영양균형 핫케익믹스 체험단] 우리아이 방학 영양간식 만들기 크레이프 케이크만들기 방학시즌이면 아이들의 방학간식으로 뭘 해주나 고민이 생기는데요. 오늘은 백설 영양균형 핫케익믹스를 이용하여 간식을 준비해봤어요. #핫케익믹스#홈베이킹#크레이프케이크#생크림만들기#cj제일제당#영양간식#방학간식만들기 아이들과도 만들어 볼 수 있어서 만드는 즐거움과 맛있는 간식타임까지 두마리 토끼를 다 잡을 수 있었어요. 맛과 영양 모두 갖춘 우리아이 영양 간식! 칼슘, 비타민 등11가지 균형잡힌 영양성분이 들어 있는 건강하고 맛있는 핫케익믹스로 준비해본 오늘의 간식은!!! '크레이프 케이크' [크..
제과 실기 - 데블스 푸드 케이크 만들기 제과 실기는 짧은 시간에 많은 공정을 해내야 한다. 이 많은 공정을 해내느라 초보인 우리는 겨우겨우 공정 따라가기도 바빠서 사진을 찍을 새가 없다.ㅠ 데블스 푸드 케이크는 악마의 음식이란 뜻이다. 아마도 카카오 가루가 들어가 색도 검고, 식감이 부드러워 자꾸만 먹게 되는 케이크여서 붙여진 이름일테다. 하지만 요즘처럼 달고 부드러운 음식이 쏟아지는 세상에서는 그 이름에 비해 그렇게 마력을 가진 것 같진 않다. 이름이야 어쨌든 제과 실기를 준비하는 사람으로서 알아야 할 것은 이 제품만 블렌딩법으로 반죽한다는 것이다. 블렌딩법이란 유지에 밀가루를 넣어 포슬포슬하게 혼합한 다음에 다른 재료를 넣는 방법을 뜻하는 것이다. 또하나 2018년 7월부터는 제과 실기 품목 중 이..
당근케이크 만들기 당근케이크 만들기 재료 [시트] 다용도 밀가루 2컵, 비이킹소다 2티스푼, 소금, 1티스푼, 계피가루1.5티스푼, 식물성기름1.5컵, 황설탕 1컵, 바닐라 엑스트랙 1티스푼, 달걀 4개, 당근 3켭, 다진 견과류 (선택), 건포도(선택) [크림 아이싱] 크림치즈 1컵, 휘핑크림 1/3컵, 설탕 1.25컵, 토핑할 견과류(선택) 만드는 방법 [반죽 만들기] 1. 오븐을 180도로 예열 해 놓는다. 2. 케이크를 구울 팬의 벽면과 바닥에 기름을 바른다. 3.그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 시나몬 가루를 넣고 잘 섞는다. 4. 또 다른 그릇에 기름, 설탕, 바닐라, 계란을 넣고 섞는다. 5. 3 번의 반죽에 4의 재료를 넣고 잘 섞은 후 당근, 견과류, 건포도를 넣고 잘 섞어 준다. 6..