양배추즙 효능 양배추즙 효능 이번 시간에는 양배추즙 효능에 대해서 이야기를 해보려고 하는데요. 양배추는 지중해 소아시아가 원산지이며 잎은 두껍고 털이 없으며 흰빛이 돌고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있는 것이 특징입니다 그리고 주름이 있어서 서로 겹쳐지고 가장 안쪽에 있는 잎은 공처럼 둥글며 단단합니다. 꽃은 5~6월에 노란색으로 피고 2년생 뿌리에서 나온 꽃줄기 끝에 총상꽃차례를 이루면 달리는데요. 꽃받침 조각은 4개이며 길이 1cm이고 열매는 각과이고 짧은 원기둥 모양으로 비스듬이 섭니다. 양배추의 야생종은 아직 유럽과 지중해의 바닷가 섬에 남아 있으며 최초로 이용한 것은 서루 유럽의 해안에 살던 토착민들이고 기원전 600년경에 유럽 중서부에 살던 켈트족이 유럽에 전파를 시켰습니다. 양배추의 품종은 크..
양배추즙 재배역사가 오래된 양배추는 겨자과에 속하는 두해살이풀인데요. 원사지는 지중해 연안, 아시아 지역입니다. 대체로 녹색의 잎 또는 자색 잎을 가지고 있는 양배추는 주로 안쪽 흰색부분을 먹고 있는데, 영양성분은 안쪽보다 겉부분이 높다고 합니다. 서양에서는 3대 장수식품으로 요구르트, 올리브에 함께 양배추를 꼽을 만큼 인정받고 있는 건강식품입니다. 양배추에는 영양성분과 필수 아미노산, 미네랄, 비타민이 풍부하여 "부엌의 상비약"으로도 불리우는데, 특히 양배추즙이 위장질환 개선 및 예방에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 양배추는 로마, 고대 그리스시대 부터 질병을 치료해주는 약용으로 사용해 왔는데요. 오늘은 세계적인 건강 식품잉 양배추즙의 효능과 부작용에 관하여 알아보도록 하겠습니다. < 양배추즙의 효능 ..
양배추즙의 효능, 부작용 알아보시죠. 양배추는 아주오래전부터 재배해 온 작물로 겨자과에 속하는 두해살이풀입니다. 지중해 연안 일대와 아시아가 원산지인 양배추는 서양에서는 올리브, 요구르트와 함께 3대 장수식품으로 손 꼽을 만큼 그 효능을 인정 받고 있습니다. 양배추에는 여러 영양성분 뿐만 아니라 필수 아미노산, 미네랄, 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 "부엌의 상비약"으로 불리고 있습니다. 양배추의 잎은 대부분 녹색을 띄고 있지만 자색을 띄는 경우도 있습니다. 양배추는 주로 안쪽의 흰색부분을 많이 이용하지만 영양가는 겉부분의 녹색부분에 더 많이 있습니다. 고대 로마, 그리스시대에는 양배추를 질병치료 목적으로 많이 사용되어 왔습니다. 이번 포스팅에서는 다양한 효능을 가진 양배추즙 효능과 부작용에 대해서 ..