참기름과 들기름 차이점 알아보기 요리를 할때 참기름 많이 씁니다. 그런데 때에따라 들기름을 쓸때도 있습니다. 참기름과 들기름의 차이점은 무엇인지 아시는 분이 많지 않을것 같은데요, 요리에 따라서 넣는 종류가 다르다고 하는데 그러면 참기름과 들기름은 어떤 차이점이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 참기름은 참깨를 볶은 후 눌러서 짠 기름을 말합니다. 불포화지방산이 약 80%를 이루고 있으며 우리 몸에 좋은 성분들이 다량함유하고 있는 기름이라고 합니다. 보통 참기름은 고소한 향미가 좋기에 음식의 풍미를 더하고 고소한맛을 내고자 할때 사용됩니다. 참기름이 우리몸에 좋은 이유는 참깨의 리그난이라는 항산화성분이 다량으로 포함되어 있기 때문이라고 합니다. 리그난은 우리몸의 독소를 배출해주고 변비를 예방하는 효과가..
들기름 효능 들기름 보관방법 최근 들기름 먹는법, 공복 들기름 한스푼 효능이 인기 검색어로 등극한 적이 있었다. 이유는 스타들의 건강 비법이 공개되었기 때문이다. 매일 아침 공복 들기름 한스푼은 몸 안의 독소 배출을 해주고 변비 제거에 아주 탁월하다고 한다. 이는 여러 건강 정보 프로그램에서도 소개된 적이 있다. 들기름 한 스푼은 그냥 삼기는 것보다 입을 한 번 가글하듯 해주면 잇몸 건강에도 좋다. 양질의 들기름을 먹고 싶다면 공복 들기름 한스푼이 좋다고 한다. 들기름 보관방법 주의 참기름과 들기름의 차이가 있듯 들기름 보관방법은 다르다. 참기름 : 상온보관 참기름에 있는 리그난 성분이 산패를 막아주기 때문에 상온에 보관해도 된다. 오히려 냉장고에 보관할 경우 참기름의 향, 맛이 모두 떨어지므로 상온에 ..